兵庫県から松葉蟹が届きました

本日のお昼に一杯使いましたので、もう一杯あります

早い者勝ち(^O^)

本日の蟹は兵庫県香住港の松葉蟹です。

朝のテレビでやっていたばかりだよ

松葉カニのうんちく

松葉蟹とは京都府から島根県までの山陰で水揚げされた物を松葉蟹といいます


ちなみに越前蟹は北陸産なんです   その他はズワイ蟹ですね


京都府は間人(たいざ)蟹・兵庫県は津居山蟹・柴山蟹・香住港や浜坂港は松葉蟹・

鳥取県は鳥取蟹・島根県は隠岐松葉蟹とに分かれるんですよ


わかりやすく言うと山陰は松葉蟹・北陸は越前蟹なんですヽ(´▽`)/


日本の松葉蟹は漁港名と漁船名のを示すタグ付きが高級ブランドの証なんですよ