今週のケーキのボムヴェールです。白いのがココナッツクリーム、下がキャラメルババロワでオレンジのダックワーズで中央にあおりんごのジュレが入っています。ココナッツ嫌いのシェフが太鼓判押すケーキ。一度たべてみてください。