こんにちは!
コロッケ・メンチカツ・にんじんジュースのお取り寄せ専門店
東平屋のまる子です。(www.tohei-ya.com)

いよいよ明日から新学期。
(地域によってはもう始まっているところもあるようですね。)
子供達の宿題は無事終わったでしょうか?
追い込まれないとやらない我が家の子供(&私・・)
今日も家で最後の追い込み中。。。 

長女、5年生になって家庭科がはじまり、夏休みに宿題が出ました。
タイトルは『野菜のおかずをつくろう(ゆでる調理)』


日頃全然料理のお手伝いをさせていないので、
この際色々経験させてしまえ〜とばかりに、
メニューは「ゆでる」だけでなく
「炒める」「揚げる」も一緒にできる
「コロッケ」に決定!!

さてさて調理開始です。

添え物のブロッコリーをゆでた後、
奥のお鍋ではジャガイモをゆでて、手前のフライパンで
ひき肉と玉ねぎを炒めます。


ゆだったじゃがいもをつぶして〜


炒めたひき肉/玉ねぎとあわせて、コロッケ型に成形。
かわいいのも作りたいとハート型も作成する娘 ^^


衣をつけて〜


180度の油であげて〜


完成!



久しぶりにコロッケを手作りしました。
手作りもいいけど、やはり手間と時間がかかるのがコロッケ。。。
私はコロッケは手作りせず買う派です ^^;

冷凍庫に常備してあると便利ですよ♪
私も買い置きしておこう!と思った方は、
こちらをどうぞ! ↓↓↓
<みしまコロッケ>


<牛乳たっぷりクリームコロッケ>