人は対 鏡なんですね。自分の立ち振る舞いが相手によって映しだされるんですね。ここ最近よく感じます。
食材もまた同じです。渡り蟹も美味しいって言われたいよね。
昨夜のお品書きは、
先付　ボタン海老とグリーンマンゴーを
　　　　　　海老の出汁のゼリー掛けボタン
　　　　　　　　海老の外子の塩付け

小鉢　ドラゴンフルーツとうに　
　　　　　　　　キャビアのせ

温物　渡り蟹と松茸の茶碗蒸し

お椀　松茸と鱧の土瓶蒸し

お造り　走りの天然トラフグ　焼霜にして、

焼き物　朴葉焼き　鱧、才巻き海老、松茸、銀杏、百　　　　　　　　　　　　　合根、しめじ、エリンギ、栗、オクラ
焚き合わせ　天然トラフグの京風ひろうす

食事　　渡り蟹と松茸の炊き込みご飯

ん〜私もお客さんになりたいな〜