先週のヌーボー解禁日から、忙しい日々が続いてしまいました。外国のお客様の接待や、技能五輪の関係者の方々の御来店もいただきました。
休日に、ワイン会にも参加させていただいたり、お誕生日や御婚約の大切な日の御来店・・・急に冷え込んだ夜の寒さを忘れ、つい油断をしてしまいました。不覚にも２２日の夜から熱が３８度・・・・・。
昨日は朝から声も出なく、熱のため関節が痛み、頭もふらふら・・･・とてもお店に出られませんでした。
御予約をいただいていた岐阜からのお客様に大変御迷惑をおかけしてしまいました。


入り口のドアの横にそっと置いて下さったのはお土産の岐阜の柿でした。
とても楽しみにしていてくださったのに、お目にかかれなくて本当に残念でした。本当にごめんなさい。


私が自宅で休養させていただいている間に
シェフが、心のこもった柿で、ケーキを作ってくれました。お客様にも召し上がっていただきますね。ありがとうございました。