昨年、お友達が我が家の四ツ溝柿を使って
四ツ溝柿ムースを作ってくれたのです♪

お友達がレシピを教えてくれたので
冷凍保存しておいた四ツ溝柿で挑戦したのです！

＜四ツ溝柿のムース＞



冷凍保存しておいた四ツ溝柿を
適当な大きさに切り
レモン汁と共にミキサーでピューレ状にする。


ふやかした後、溶かしたゼラチンをピューレに混ぜる。


生クリームを少しづつピューレに混ぜる。


器に入れる。

＜四ツ溝柿のピューレ＞

ミキサーでピューレ状にした四ツ溝柿を
ムースにかける。



ミントの葉を乗せて出来上がり♪



↓これは依然お友達が作ってくれたムースの写真♪

うぅうぅぅ〜んっ♪
とっても綺麗♪♪

四ツ溝柿の香りと味が口いっぱいに広がります。
お試しあれ♪

※今回は生クリーム以外には砂糖は使いませんでした。