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前回作ったアボカドフラワーのペーストの残りを使ってピザを作りました!!

正直こっちのほうが美味しいみたいです。ただ味にまとまりが全くない!!

ということで、いつもの如く、滋賀県産の醤油を少々かけると

なんと、結構美味しくなりました。

今回思ったのですが、アボカドはそのままサラダとかにするほうが美味しいですね!!



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某スーパーの懸賞に応募するため、アボカドを使用した創作料理をつくりました!!

アボカドと所定の素材を作って写真を送るというものなのだが、作ってみたものの・・・・

うーん、色合いも悪いし味も、不味くはないけれど微妙なものが完成しました!!

名付けて「アボカドフラワー」です!!



ちなみに材料は、アボカド、シーチキン、タマネギ、大葉、さくらでんぶですよ。

マヨネーズを混ぜてペースト状にしたものをご飯の上にのっけてみました!!

あまりに微妙なので、いつものおいしい醤油をたらしたら結構いい感じになりました〜


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これは、びっくりするくらい美味しい!!

本当は、煮込みハンバーグの付け合せに考えていたのだが・・・

食べてみたら驚きのおいしさ!!あまりの美味しさにおひたしで食べちゃいました!!

その正体は、群馬県産ちぢみほうれんそうです。

近くのスーパーで購入したのですが、普通のほうれんそうと比べて、

その名の通り、シワシワした感じなのです!!

そして食べた感想ですが、甘くてとても美味しいのです!!

しかも、茎に近づくほど甘いのです。これ醤油をかけて食べたら最高ですよ。

やはり、旬の食材ってのはあなどれないですねえ。

ちなみに、醤油もちゃんとこだわって下さいね。そのへんで売っている醤油は不味いですからね!!

我が家では、滋賀県産の「丸中醤油」を使ってますが、このほうれんそうとの相性抜群ですよ!!





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今回は、煮込みハンバーグ!!

手作りチーズinハンバーグですよ。

もともとは、ハンバーグのみで食べる予定だったものを、

冷凍保存していたので、煮込んでみましたが、これが大正解!!

市販のビーフシチューの素を使用しましたが、最近のものはいい味出しますね。

すっごく美味しくいただきました。

ちなみに、シチューと目玉焼きに隠れてハンバーグ見えませんけどね〜



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今回は、オリジナルピザに挑戦!!

もちろん生地からつくりますよ。

全部で4枚作ったのですが、一番奇抜なやつをアップします!!

和風ピザを作成しようと、海苔の佃煮をピザソース代わりに、

ツナと卵と玉ねぎと大葉でピザを作成しました。

なんだか、どっかで食べたことのある味だなーとおもったのですが、

親子丼風味の味になりました!!不味くはないのですが、ピザではないですね〜

和食が好きな方におすすめですよ(笑)





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