平取町の松茸が届いたよ〜

香り良し 味まだわからない(高くて食べれません〜)

今日は４８０ｇ入荷です。

すっかり秋ですね

料理の画像は後程で



香りは紅茶のベルガモットのような華やかな香り、少し酸味の帯びてるさわやかな香りがする





やっぱり今の季節は松焼きと鱧をさっと焼いて塩ポン酢で提供です。

お客様には松茸も好評　意外と塩ポン酢も大絶賛！！

閉めは国産松茸の炊き込みご飯です。

まだ日本の料理屋さんでも数つかっていない国産松茸！！今年の滑り出しは最高ですね。