寿司懐石・手打ちそば 西庵 »











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今日久しぶりにミンミン蝉の声を聞いたよ。ミンミン蝉は北方の蝉でクマン蝉は南方の蝉って知ってました〜

温暖化によって北に押し上げられてしまったミンミン蝉の鳴き声だった

懐かしい響きだったな

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08/07/24: 鰻の白焼き

只今真っ最中

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美味しい鰻が食べたい!


ってことで西庵でも明日は鰻を焼きますよ☆


どう言う事か従業員から注文が多数


美味しい鰻が食べたい!



投稿者投稿者 seian  カテゴリ旬の情報  trackbackトラックバック(No Trackbacks) 

コメント

MARU さんのコメント

やっぱり日本人は鰻ですよね〜!
鰻業界に勤務しているので、今年は大変でした(笑)
待ち伏せされて会社の表玄関から出られないこともあったし..
マスコミって怖いわぁ..嘘ばっかり書くし。
08/07/24 10:35:53

寿司懐石・手打ちそば 西庵 さんのコメント

MARUさんお久しぶりですね。

え〜〜〜え〜〜鰻業界??????

ん〜どう言うこと?

いつものMARUさんですよね〜〜

でも大変だったんですね。
08/07/25 00:12:35

MARU さんのコメント

いつものMARUですよぉ〜(笑)
実は本業は鰻を輸入する商社で経理をやってまーす。
利酒師は仮の姿です<^^;>
というか、お酒を輸出する会社に利酒師として
所属していますが、本業ではないのです。
鰻のことなら聞いてください(笑)
08/07/25 10:20:16
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梅雨があけ
なんとなくバタバタしていたら、気がつくと外では蝉の賑やかな合唱が聞こえていました。

鮎も夏本番を向かえフル回転です。画像の鮎は、左が松原鮎、右が沼津産の鮎、

同じ鮎でもこれだけ色、艶が違うのには、おどろき!!




投稿者投稿者 seian  カテゴリ旬の情報  trackbackトラックバック(No Trackbacks) 

コメント

かしわぎ さんのコメント

ほんとうに、随分違いがあるのですね。
焦げ色は、山形に軍配か?!
08/07/25 09:04:40
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や〜楽しかったですよ。

何がすごかったかって最新のガス器具はすごい便利ですよ。

最近一般家庭では鍋でご飯を炊くってあまりないと思いますが、ガスコンロに炊飯機能がついていて
鍋に米、水、調味料を入れてぽんっとスイッチを入れるだけで、炊飯から、蒸らしまですべてガス器具がしてくれました。

揚げ物機能も設定温度で調理ができるし、消し忘れも防げる優れもの。

後今回参加してくれた生徒さんに本当に感謝です。

静岡ガスのスタッフも本当に助かりました。
ありがとうございます。



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