寿司懐石・手打ちそば　西庵 (お取り寄せ・おうちde割烹)

如何お過ごしですか？西庵の伊藤です

桜と言って何を思い浮かべますか？

私は幻想的な夜桜かな♪

京都円山公園 青森弘前城 滋賀大津の琵琶湖疎水

きりがありませんね〜

暖かくなると心持ちウキウキ気分(^O^)




食材も春野菜 桜鯛 白魚 これもきりがありませんね(^_^;)

てなわけで桜鯛が美味しくなってきましたね

花見をしながら甘酒で一杯やりたいですね＼(^ー^)／

当然花見弁当が酒を進めてくれるんだな

お店に行かなくても、プロが作る本物のお料理が食べた〜ィ！！

そんな声からできたこのコーナー

松茸の土瓶蒸し！！

しかも土瓶もセットで！！

お家で温めるだけ！！

上手に作れる説明書付き！！

お友達へのお土産にもきっと喜ばれること間違いなし！！


セット内容　　松茸約15g　鱧1切れ、才巻海老１本、新百合根2枚、銀杏2個、三つ葉、酢橘2分の1ヶ、特性出し汁、
容器 土瓶蒸し用の器、1ヶ

お待たせいたしました。自家製鮎の一夜干しと塩ポン酢のセット販売です。

当店の人気メニューの1つに自家製鮎の一夜干しがあるんです。常連のお客様達はお土産でお持ち帰りになるんです。

そこで今回、只今巷で大人気の塩ポン酢とセットで販売いたします。

内容　　塩ポン酢300ｍｌ×1本（1200円）
　　　　　自家製鮎の一夜干し4枚（1枚あたり695円）

自家製鮎の一夜干しと塩ポン酢のセット　　　3980円です
今回鮎の一夜干しを4枚お付けいたしましたが、ご希望がございましたら
ご希望枚数をご連絡ください。



1枚〜4枚　　（一枚695円）
5枚以上は特別価格一枚　498円でご提供いたします。
　
ちなみにお店では一枚980円の商品です。

天然の岩牡蠣と塩ポン酢のセットがお取り寄せに加わりました。

やっぱりきました〜〜

私が狙っていた通り塩ポン酢が蟹にも最適

ほんの少しショウガの絞り汁をたらすだけで、ホラ！！

蟹酢に早変わり








この季節になって本格的に塩ポン酢、ポン酢、割り下が
売れてます。

迷っている方は迷っていてください〜〜


信じた人だけが味わえる至福の一時