寿司懐石・手打ちそば　西庵 (最新情報)

長い間皆様にかわいがって頂きました寿司懐石　西庵は23年6月に閉店いたしました。
尚新店舗は下記の場所に移転営業しています。
ご迷惑をお掛け致します。」
庵主　伊藤哲也


新店舗情報　

美食倶楽部　蓮　Ren

静岡県　沼津市　上土町　１２　　東方ビル2Ｆ

０５５−９６２−７１６０

蓮　Renブログ　　


http://www.numazu-r...

皆様より多くの問合せをいただいています。

そろそろ公開するときなのかな〜〜




新店舗詳細を公開いたします


新店舗名　　美食倶楽部　　蓮　　Ren　

http://www.numazu-r...


新住所　　　沼津市上土町12　東方ビル2F

TEL　　　　　０５５−９６２−７１６０

店主　　　　　伊藤　哲也

店舗制作　　　カーポス工作所　　森岡氏

http://www.karpos.c...


グランドオープン　　２０１１・８・４　１７：００

ご予約をお願いいたします。



新店舗より見える借景です。

沼津の狩野川を見ながら優雅な時間が過ごせる空間をこのたび作りたく、12年間皆様に育てていただいた北口の西庵を閉め13年目の新たな挑戦をしたく、新店舗を創り上げています。

沼津の食文化に新しい風を入れる為にこのロケーションをいただきました。

これからより一層新しい料理・新しい情報・新しい文化を皆様に発信できる

お店を創りたいと思っております。


何卒よろしくお願いいたします。




美食倶楽部　蓮　Ren

伊藤哲也

一生懸命な人が輝ける店
料理の経験やお客様との出会いなど
あなたがここでしか体験できないことが
沢山あります

［正］調理・接客係責任者
[正]調理見習い
［パ］［ア］(1)接客　(2)調理(補助)

給与・収入
［正］調理・接客係責任者・月給18万〜2５万円　[正]調理見習い１４万〜１６万
［パ］［ア］時給850〜1000円

経験者優遇いたします

勤務スタート
時間帯［正］１０：３０〜２３：００(休憩有）シフト制
　　　　［パ］［ア］１０：３０〜１４：００　　１７：００〜２３：００＊時間応相談
　　　　週２〜３日以上できる方歓迎

休日[正]（日曜日）シフト制　　夏季・冬季等有


待遇　交通費規定支給、制服貸与、食事付、各種保険完備、
　　　　車通勤可、経験者待遇、使用期間あり
　　　　資格・免許取得支援有（フグ調理師・調理師免許）

　　　　[正] 昇給有、 [ア]正社員登用有

応募　　まずはTELください。＊見学OK

事業　　日本料理、寿司懐石、手打蕎麦

店主から　7月中旬に沼津駅南口、上土町、東急ホテル横に移転します
　　　　　　　きっとあなたが輝ける場所がここには在ります。
　　　　　　　沼津に西庵ありと言ってもらえるお店を作りたいと思っています
　　　　　　　あなたの力を貸してください♪


０５５−９２２−７１１０

沼津　　西庵　　伊藤哲也　

東日本大震災の影響を受けた皆様に、お見舞い申し上げるとともに、

亡くなられた方々に、一同心よりお悔やみ申し上げます。

大震災以来「今私たち料理人に出来る事」と言う観点で、

義援金や節電協力等、各店・個人レベルで実施してまいりましたが、

沼津で飲食に関する仲間で協力し、何かお役に立つことは無いかと模索いました。

この度、静岡ガス様のご協力で、施設を提供頂く機会に恵まれ、

今回、チャリティー料理教室を開催させていただく運びとなりました。

売上金は、全額をＳＢＳ静岡新聞社を通じ、救援金として寄付させて頂き、

当日は震災遺児に対する募金活動を実施させていただきます。



開催日時　平成23年４月２８日（木）

会場　　　　静岡ガスエネリアショールーム柿田川　（サントムーン柿田川　シネマ棟１Ｆ）

時間　昼席　１１：００受付　　　　　　　　　　　　　　夜席　　１７：００受付
　　　　　　　　１１：３０分開始　　　　　　　　　　　　　　　　　１７：３０分開
　　　　　　　　１４時終了予定　　　　　　　　　　　　　　　　　２０時終了予定

　　　　　　　　　　　　　　　　　（計画停電に伴う時間変更あり）


募集人数　　昼　３０名・夜　３０名　　先着順　　

会費：　　　\４０００ー（救援金）

加盟店　
　　　　　　フレンチ　　レストラン　ラセール
　　　　　　フレンチ　　レストラン　ヴェルジュ
　　　　　　フレンチ　　レストラン　ラ・フェーヴ
　　　　　　イタリアン　レストラン　カスケード
　　　　　　日本料理　沼津　　西庵
　　　　　　洋菓子　　　旬彩創菓菓南
　　　　　　紅茶　　　　ｔｅｔｅｒｉａ

　以上７店舗の沼津を代表する料理人たちの共演です

昼席　　デモンストレーション　　西庵　　　　　　伊藤料理長
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ヴェルジュ　　　河合シェフ
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　菓南　　　　　　大嶽シェフ

夜席　　デモンストレーション　　　西庵　　　　　伊藤料理長
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ラセール　　　平舘シェフ
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　菓南　　　　　大嶽シェフ

　　　以上のシェフ達による料理教室


料理内容　　　西庵　　　　　　　冷製料理
　　　　　　　　　ヴェルジュ　　　スープ
　　　　　　　　　カスケード　　　パスタ
　　　　　　　　　ラセール　　　　魚料理
　　　　　　　　　ラ・フェーヴ　　　肉料理
　　　　　　　　　菓南　　　　　　　デザート
　　　　　　　　　紅茶　　　　　　　ｔｅｔｅｒｉａ（紅茶のレクチャー）
　　　　　　
　　　　　　　　以上の料理内容です


又各企業・個人様に多くの協賛・協力を募集しております

企業・個人様に協賛・協力を募集しております。


協賛品、募金、6店舗の（1000円券×5枚＋割引券）お食事券の購入（5000円〜＊全て寄付金です）で上記店舗でご購入ください）をよろしくお願いいたします。






申込・問合せ　
　　　　　代表窓口　　レストラン　ラセール　沼津市大岡日吉１７０６−２
　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　055-951-4410（ラセール内　チャリティー事務局）

世界最大級の東日本での大地震

この度の地震で亡くなられた方のご冥福をお祈りいたします。


今私たちにできることは資源を無駄にしないこと

明日の計画停電での節電は当然のことです

1人でも多くの方が救出されることと、一軒でも多くの家族の安否が確認できることを願います。



私個人的には私の父の実家が宮城県気仙沼　大島なのでいまだに連絡が

取れていません。

ＴＶで何度も報道されているように津波、大火災の様子が映し出されるたびに

心痛くなり、また何もできないことに力の無さを痛感しています。


今後お店の営業も余儀なく休業することも御座いますのでご了承くださいませ


私たちできること、料理人ができること、きっと小さいことかもしれないが

料理人だからできることを今後考えなければいけない。



お問い合わせ　西庵　　０５５−９２２−７１１０
　　　　　　　　　　店主　　伊藤　０９０−１８２３−８７５２