春になると沢山の食材から生命力を感じます。今日は富山の生ホタルイカです〜

さっと湯がいて熱々を食べたときのイカワタの香りなんかは最高で益々お酒が進んでしまいます。旬は待ってはくれません。おいかけていかないと☆