09/30: 板前への道
今日は今年最後と思われる名残りの鱧の骨切りをうちの2番が練習中、ちなみに2番の彼の名は上村清人こと、(きーにー)
今年最後と言うことで来年までさわることのない鱧を思う存分骨切りに専念しています。
それを横目に後ろで見ているのが見習い中の水町靖こと、(やす)もおこぼれ頂戴と見入ってました。
親方の一言
お前らカメラの前ではかっこつけれるんやないか〜
本番しっかりしいや〜
てな一コマも
さ〜秋の夜長なんてのんきなことは言っていられません
やすごめん!顔が切れてた〜せっかく色男なのに〜
きーにーにはまけるけどな〜
今年最後と言うことで来年までさわることのない鱧を思う存分骨切りに専念しています。
それを横目に後ろで見ているのが見習い中の水町靖こと、(やす)もおこぼれ頂戴と見入ってました。
親方の一言
お前らカメラの前ではかっこつけれるんやないか〜
本番しっかりしいや〜
てな一コマも
さ〜秋の夜長なんてのんきなことは言っていられません
やすごめん!顔が切れてた〜せっかく色男なのに〜
きーにーにはまけるけどな〜
コメント
寿司懐石・手打ちそば 西庵 さんのコメント
Yasuさんお疲れ!!
そうだよな〜負けてないよ!!
先輩なんだから、華もたせてもいいんじゃない〜
明日しっかり出汁ひいとけよ〜
お疲れ様、ゆっくり休んでな。
そうだよな〜負けてないよ!!
先輩なんだから、華もたせてもいいんじゃない〜
明日しっかり出汁ひいとけよ〜
お疲れ様、ゆっくり休んでな。
10/01 00:25:05
Yasu さんのコメント
>>西庵さんで修行した
自分は飲食業初めての経験なので、親方に認められ、「西庵で修行した」と言えるのは10年後くらいですかね〜・・・
まだまだ未熟者ですが頑張っていきますので五月猫さん含め皆様よろしくお願いいたします。m(__)m
自分は飲食業初めての経験なので、親方に認められ、「西庵で修行した」と言えるのは10年後くらいですかね〜・・・
まだまだ未熟者ですが頑張っていきますので五月猫さん含め皆様よろしくお願いいたします。m(__)m
10/02 00:38:26
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投稿者 seian
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