昨日、宮崎の飫肥名産の玉子焼きをいただきました。玉子焼きといっても、厚焼き玉子のように、醤油や大根おろしで食べるのではなく、和風プリンのようなデザート風のものでした。初めて食べた、とてもおいしい玉子焼きでした。また先日沖縄のラフテー、ミミガーもいただきました。まだまだ他にも鹿児島のさつま揚げ、宮崎マンゴー、豚肉など・・・郷土料理ってその土地の風土、文化を知ることのできる一番のツールかもしれませんね。